ブルーベリーのシロップ漬け

冷凍のブルーベリーで簡単にできるブルーベリーシロップ
冷凍ものを使うと抽出がむちゃくちゃ早いのでお勧めです。

材料は・・・
冷凍ブルーベリー1kg
氷砂糖1kg
食酢100ml(腐敗防止にぜひ)
※食酢1000mlでやるとサワーシロップになるっす。
※容器は4Lの瓶

ブルーベリーと氷砂糖を
交互に容器に入れ
食酢を上からかけるだけ。

10日くらいすると氷砂糖が溶けて紫色のシロップができるっす。
こうなったら果実を取り出してください。

果実はヨーグルトやパンケーキなどに使うといいかと。
シロップはソーダとかに10倍で薄めて飲むとおいしいです。

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