únicaのブルーベリーマフィン

今年から射水市(旧新湊市)で週末に開催されてる「うちかわホリディマーケット」で、únicaさんがブルーベリーマフィンを出品してくださってるということで、会場にお邪魔してきました♪

会場は、信用金庫の跡地。
外から見ると、いかつい建物ですが…

中はとってもオシャレな空間でした。
どうやら、有志の方たちで内装をDIYした様子。手作り感もあって、なんだか暖かさも感じれました。

さて、会場をぶらぶら回ってると、únicaさん発見!

おおー、うちのブルーベリーが入ってるマフィンだ!
他にもいろんなマフィンやガトーショコラが並んでて、どれも美味しそう〜。

「富山産の材料で作ったマフィンなんですよー。季節の野菜や果物なんかを焼き込んであります。」とúnicaさん。

「むかいさんちのブルーベリーのマフィンは…果実を生地に混ぜたものと、シロップ漬けにしたもとを、練り込んだりトッピングしてみました」とのこと。

なんとありがたい…。
嬉しかったので、マフィン全種買っちゃいました♪

「富山の食材を焼き菓子で頂ける」、únicaさん。

早速、家族みんなでいただきたいと思いまーす。

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