ジャム教室に参加いただいたみなさんへ　補足資料

　１　ブルーベリージャム材料の分量について

　冷凍ブルーベリー　500ℊ
　グラニュー糖　250ℊ
　レモン汁　大さじ１程度
　※今回ではジャムが160ml瓶2本半分がこの分量で作成できました。

　２　ジャムの保存について

　能登さんからの資料をダウンロード

　３　ブルーベリーとジャムの歴史について

　ブルーベリーとジャムの歴史の資料をダウンロード

　４　ナイステレビさんの放送について

　　2016年12月25日からの一週間の放送予定だそうです。

　５　ブルーベリーシロップ材料の分量について

　冷凍ブルーベリー　1㎏
　氷砂糖　1㎏
　酢　200ml
　※５号瓶（４リットル瓶）で作れるシロップの分量です。氷砂糖とブルーベリーを交互に入れて最後に酢を入れます。冷凍の場合はかなり抽出が早いので、シロップをすぐに楽しむことができますよ♪

　６　ホットサンドメーカーについて

　今回使用したホットサンドメーカーは「下村企販　ブラックホットサンドメーカー　20415」です。
　なお、ホットサンドメーカーで最も有名なのは「バウルー」社ですが、このほかにも「コールマン」「スノーピーク」「ロゴス」といったキャンプ用品を扱っている会社などからも売られています。それぞれに特徴があるので、購入を検討される際はぜひこれらのお店も調べてみるといいと思います。
　